pulseでも提供している白レバームース レシピはあくまで一例です。 ▼材料（ジップロックコンテナ1個分）※動画は倍量です 白レバー　500g 牛乳　レバーが浸るくらい 生クリーム　800g 塩　18g クォーターエピス　4g 白胡椒　4g 卵黄　2個 V.O(ブランデー)　22g 栗蜂蜜　100g ▼レバーの下処理はこちらをご覧ください https://youtu.be/VcQnh1_fhXw?si=Z9Kaq_ByAYTOQU35 ▽お店の紹介 https://youtu.be/8-KK6L7AzPo ▽大村隆亮 instagram https://www.instagram.com/ryusuke_oomura ▽pulse…