今回は、長崎県長崎市新大工町にあるフランス料理店「ブラッスリー イトウ」さんです。※字幕付き（設定より） 長崎の新大工町商店街で、ひっそり小さなフレンチレストラン。 今回訪れたのは、落ち着いた雰囲気が心地よい場所です。 カウンターとテーブルが並ぶ、こぢんまりとした店内。 目の前で丁寧に仕上げられていく料理を眺めながら、 ゆっくり食事が楽しめる空間です。 お皿に盛られるのは、 派手さよりも素材と手仕事を大切にした一皿。 肉料理はしっかりとした旨みがあり、 魚料理はふわっと軽い仕上がり。 添えられる野菜も一つひとつ丁寧で、 食べ進めるほどに「きちんと作られている料理だな」と 感じさせてくれます。 ランチタイムでも肩ひじ張らずに楽しめるのが このお店の魅力。 落ち着いて食事をしたい日、 ちょっと気分を変えたいお昼に、 こういうお店を知っていると嬉しいですね。 長崎には、まだまだ…