純哲・哲フライパン　https://5star-gourmet.com/pages/juntetsu2 公式LINE　https://s.lmes.jp/landing-qr/2000221110-kXeR6zwl?uLand=AhwMn1 公式Instagram　https://www.instagram.com/5star_gourmet_tsuji/ 公式Twitter　https://twitter.com/5starTsuji 公式Facebook　https://www.facebook.com/5stargourmettsuji 公式HP　https://5star-gourmet.com/ レシピ動画 辻クッキングhttps://www.youtube.com/channel/UCt9xuQvyLWl0HmFdwIeWiGw ーーーーーーーーーーー 辻哲弥シェフ経歴 ーーーーーーーーーーー 辻調理師専門学校フランス校を卒業。 本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。 帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。 前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。 『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。 その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！ ーーーーーーー