Bonsoir,
J'ai récupéré de la pâte feuilletée industrielle et je ne sais pas quoi en faire. Elle est très élastique et faite pour pousser dans un four à étuve (que je ne possède pas). Elle est sucrée. Des idées de quoi en faire ?
by Abject-Shallot-7477
2 Comments
C’est pas de la pâte feuilletée si c’est fait pour pousser mais une pâte levée feuilletée. Avec tu peux faire des viennoiseries au choix. Pour pousser, il faut juste la laisser à température ambiante quelques heures. Par contre, si elle est élastique ça veut dire qu’elle a déjà été pas mal manipulée donc ça sera dur de la travailler
Kouign amann?