J’ai un peu dévié de la recette en ajoutant des pommes de terre (je crois qu’il n’y en a pas normalement ?), pour les champignons j’ai mis des champignons bruns et des pleurotes du panicaut. Après un peu plus de 3h au four, la texture de la viande était super fondante mais il était tellement tard que j’avais déjà mangé autre chose donc je n’en ai mangé qu’un petit peu pour goûter 😅 mais ce sera encore meilleur réchauffé. Seul bémol, la sauce est un peu trop salée, donc ça sera à améliorer une prochaine fois !
by Erebus9