Frites maison cuites à la friteuse à air
Sauce maison:
1 Échalote, câpres, cornichons, ail, 1 càs de Worcestershire, 1 càs de hp sauce (Sauce Barbecue), 15 cl de mayonnaise maison aux blancs d’œufs et un peu de whisky
Burger tout (sauf le pain) maison:
Steak Haché à partir de rumsteck;
Chips au four de tranches de lard fumées;
Cheddar président spécial brasserie;
Sauce maison;
Tomates et oignons rouges confits;
Oignons frits;
Mâche;
Et buns briochés
P’tit tip du chef (Mon père):
Une fois qu’un des côtés du steak est cuit, mettre le cheddar sur le coté cuit et mettre un cul de poule par dessus comme ça le fromage fond plus vite 😉
by TheXdrk