Je me suis levée très tôt pour faire cette tarte au goumeau, une spécialité de ma Franche-Comté natale. 🥰 Un souvenir des quatre-heures de mon enfance. 👧🏻
Je me suis levée très tôt pour faire cette tarte au goumeau, une spécialité de ma Franche-Comté natale. 🥰 Un souvenir des quatre-heures de mon enfance. 👧🏻
Ca a l’air bon, on dirait un flan. C’est quoi du goumeau ?
mouleagauffre
ooh et t’as retrouvé le goût du gâteau de fête? on peu avoir la recette ?
ricorette
La recette du goumeau
Les ingrédients : Lait 25 cl / Sucre 100 g / Farine 50 g / 3 œufs entiers / Crème fraîche 10 cl / Une pincée de sel / Eau de fleur d’oranger 3 cl.
Faire une pâte brisée. Travailler dans une terrine la farine, le lait, les œufs, le sucre et le sel. Incorporer pour finir la crème et la fleur d’oranger. Verser le tout sur la pâte brisée (ne pas oublier de la piquer avec une fourchette). Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé à 200° et enfourner pendant environ 20 minutes. 😋
Traditional_Bank_260
Ça a l’air super bon
IsKor
Ca a l’air super bon et tout bête à faire. D’aspect ça me rappelle beaucoup la flaune Aveyronnaise 🙂
Scared_Coconut2313
Ça doit être trop boooooooon
iDiow
Mon quatre-heures c’était plus un Saint-Genix 🤤
Ta photo reste un coup déloyal, car j’ai pas preparė de dessert à midi !
Geldingmustang
C’est une tarte magnifique, et je parie qu’elle est délicieuse, je pourrais juste comprendre en regardant les ingrédients et le look !
LaPelleACheni
Mon dieu, qu’est ce que c’est bon ces tartes. Merci Mamie ❤️
matmatomate
Ah ben voilà j’ai envie de gateau de ménage maintenant !
Artijeanne
Je pense que c’est ce qui manque à beaucoup de gens, faire quelque chose de ses petites mains et de pouvoir en profiter ensuite, la fierté d’avoir sacrifié un peu de son sommeil pour se remplir le bide. Depuis que je fais ça le moral de la maison c’est grandement amélioré.
Jean-truite44
Ahh ! C’est un fion, non?
BarbarianWarhaxe
Le check meuh-meuh… ok je sors
falcon_knight246
Elle est magnifique
nanaounounou
C’est moi ou c’est un repère de francs comtois ici? 🥰
Arkthus
J’ai cru que c’était une pile de crêpes et j’avais lu “tarte au grumeau” 😅
minnie_honey
je suis une franc-comtoise expatriée en Angleterre et tu viens de me faire manquer la franche-comté avec cette photo 💔
RaspberryNegative308
par chez nous (Alsace / Moselle), la variante c’est le Käsküeche. Ma mère s’en prenait toujours une deuxième part au goûter 😂
GroupeManouchian
Tout ça me donne envie d’aller faire un tour à la Finette . Y aurait-il ta tarte à la carte ?
19 Comments
Ca a l’air bon, on dirait un flan. C’est quoi du goumeau ?
ooh et t’as retrouvé le goût du gâteau de fête? on peu avoir la recette ?
La recette du goumeau
Les ingrédients : Lait 25 cl / Sucre 100 g / Farine 50 g / 3 œufs entiers / Crème fraîche 10 cl / Une pincée de sel / Eau de fleur d’oranger 3 cl.
Faire une pâte brisée. Travailler dans une terrine la farine, le lait, les œufs, le sucre et le sel. Incorporer pour finir la crème et la fleur d’oranger. Verser le tout sur la pâte brisée (ne pas oublier de la piquer avec une fourchette). Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé à 200° et enfourner pendant environ 20 minutes. 😋
Ça a l’air super bon
Ca a l’air super bon et tout bête à faire. D’aspect ça me rappelle beaucoup la flaune Aveyronnaise 🙂
Ça doit être trop boooooooon
Mon quatre-heures c’était plus un Saint-Genix 🤤
Ta photo reste un coup déloyal, car j’ai pas preparė de dessert à midi !
C’est une tarte magnifique, et je parie qu’elle est délicieuse, je pourrais juste comprendre en regardant les ingrédients et le look !
Mon dieu, qu’est ce que c’est bon ces tartes. Merci Mamie ❤️
Ah ben voilà j’ai envie de gateau de ménage maintenant !
Je pense que c’est ce qui manque à beaucoup de gens, faire quelque chose de ses petites mains et de pouvoir en profiter ensuite, la fierté d’avoir sacrifié un peu de son sommeil pour se remplir le bide. Depuis que je fais ça le moral de la maison c’est grandement amélioré.
Ahh ! C’est un fion, non?
Le check meuh-meuh… ok je sors
Elle est magnifique
C’est moi ou c’est un repère de francs comtois ici? 🥰
J’ai cru que c’était une pile de crêpes et j’avais lu “tarte au grumeau” 😅
je suis une franc-comtoise expatriée en Angleterre et tu viens de me faire manquer la franche-comté avec cette photo 💔
par chez nous (Alsace / Moselle), la variante c’est le Käsküeche. Ma mère s’en prenait toujours une deuxième part au goûter 😂
Tout ça me donne envie d’aller faire un tour à la Finette . Y aurait-il ta tarte à la carte ?