Shoyu ramen avec un bouillon Dashi maison, sauce Shoyu Tare maison et bouillon de poulet (malheureusement pas maison), poitrine de porc façon chashu cuit 4h à 130, œufs marinés, shiitake et chou pak choi en accompagnement. Le tout avec nouille udon.
De quoi passer un bon dimanche !
by Thuranos
6 Comments
Je veux
Ça a l’air appétissant ! C’est une belle photo 📷
je salive
Les œufs sont très beaux, pareil pour ces champis.
Superbe le dressage
C’est sublime