Oui les gyozas sont délicieux 🤤 c’est sûrement un de mes plats japonais préférés
ETJ-benny
J’adore ça mais je croyais que c’était super long à faire ? Tu as une recette à recommander ?
NosoupeNocrepes
J’aime vraiment beaucoup aussi ! J’espère avoir le temps d’en faire d’aussi beau ( et bon ) un de ces quatre ! Sa ta pris beaucoup de temps à faire ?
jono_off
On veut la recette 🤤
Far-Negotiation-9691
Eeeetttttt… j’ai faim !
Lady-de-glencoe
Merci pour le lien, enfin une explication simple ! Je vais essayer cette semaine 👍
SCKYA
Ça donne envie
Bahlsen63
Du génie de déglacer à la sauce soja je ne crois pas avoir déjà vu ça, j’imagine que ça sauce uniformément, plus à coeur et ça donne un rendu magnifique, j’essaierai.
J’utilise une machine à pâte pour étaler le plus finement possible mais je devrais expérimenter avec une pâte un peu plus épaisse de temps à autre.
4g de sel rien que pour la pâte me parait un peu beaucoup, je ne sais pas si je dépasserais les 3g, la sauce et la farce étant déjà salées.
Celika76
J’adore aussi, c’est super bon, ceux que je fais sont pas mauvais mais j’arrive pas à avoir une belle texture et un côté croustillant et doré, soit ça crame, soit c’est gorgé d’huile, soit c’est trop humide/pas assez cuit… Pour la pâte, soit c’est trop épais et ça cuit jamais, soit je fais plus fin et ça se casse à la confection ou à la cuisson..
Cedric_Tvn
C’est délicieux, par contre c’est moi ou les tiens semblent super gras ? Perso quand je les fais je mets os d’huile, juste de l’eau à mi-hauteur des giozas puis je pose un couvercle
Homodebilus
Est ce que tu précuit la viande avant ?
HornyKnight90
Ça a l’air beaucoup trop bon !
Amogussussybakabruh
Petite anecdote : j’ai appelé mon shiba inu Gyoza, parce que j’adore cette nourriture mais aussi pour la ressemblance de leur forme avec sa queue 🙂
13 Comments
Oui les gyozas sont délicieux 🤤 c’est sûrement un de mes plats japonais préférés
J’adore ça mais je croyais que c’était super long à faire ? Tu as une recette à recommander ?
J’aime vraiment beaucoup aussi ! J’espère avoir le temps d’en faire d’aussi beau ( et bon ) un de ces quatre ! Sa ta pris beaucoup de temps à faire ?
On veut la recette 🤤
Eeeetttttt… j’ai faim !
Merci pour le lien, enfin une explication simple ! Je vais essayer cette semaine 👍
Ça donne envie
Du génie de déglacer à la sauce soja je ne crois pas avoir déjà vu ça, j’imagine que ça sauce uniformément, plus à coeur et ça donne un rendu magnifique, j’essaierai.
J’utilise une machine à pâte pour étaler le plus finement possible mais je devrais expérimenter avec une pâte un peu plus épaisse de temps à autre.
4g de sel rien que pour la pâte me parait un peu beaucoup, je ne sais pas si je dépasserais les 3g, la sauce et la farce étant déjà salées.
J’adore aussi, c’est super bon, ceux que je fais sont pas mauvais mais j’arrive pas à avoir une belle texture et un côté croustillant et doré, soit ça crame, soit c’est gorgé d’huile, soit c’est trop humide/pas assez cuit… Pour la pâte, soit c’est trop épais et ça cuit jamais, soit je fais plus fin et ça se casse à la confection ou à la cuisson..
C’est délicieux, par contre c’est moi ou les tiens semblent super gras ? Perso quand je les fais je mets os d’huile, juste de l’eau à mi-hauteur des giozas puis je pose un couvercle
Est ce que tu précuit la viande avant ?
Ça a l’air beaucoup trop bon !
Petite anecdote : j’ai appelé mon shiba inu Gyoza, parce que j’adore cette nourriture mais aussi pour la ressemblance de leur forme avec sa queue 🙂