En général une cuillère de sucre, la sauce d’huîtres, de la sauce soja de cuisine est du vin de riz ca suffit ^^
clintsouth
Il faut doser à ta convenance, l’excès de sucre rend pas terrible le plat, non?
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n1c0sax0
J’ai appris la recette d’un vietnamien, pour 1 à 1.5kg de viande je fais un caramel de 80/100g environ ça suffit. De toute façon on tu rajoute un jus d’orange pour le jus ça rajoute sûrement ce qu’il faut par la suite. Mais c’est tellement bon !
7 Comments
Combien de sucre, par curiositée ?
En général une cuillère de sucre, la sauce d’huîtres, de la sauce soja de cuisine est du vin de riz ca suffit ^^
Il faut doser à ta convenance, l’excès de sucre rend pas terrible le plat, non?
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J’ai appris la recette d’un vietnamien, pour 1 à 1.5kg de viande je fais un caramel de 80/100g environ ça suffit. De toute façon on tu rajoute un jus d’orange pour le jus ça rajoute sûrement ce qu’il faut par la suite. Mais c’est tellement bon !
Bon app !
Très belle confiture!
Bonjour, pourriez-vous communiquer votre recette s’il vous plaît ?