Juste de l'eau, de la levure de boulanger (sèche ou fraîche), de la farine, du sel et des pépites~
En proportion pour 8 petits pains :
- 400 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche ou déshydratée
- 580 g de farine
- 5 g de sel
- 150 g de pépites de chocolat
1h de pousse → un dégazage de la pate → 1h de pousse → façonnage des pains → 40min de pousse et 15min à 220° ~enjoy 🖤
by Zestyclose_Boot_9319