Lasagnes aux épinards et aux champignons

Les plaques de lasagne venaient du rayon frais. J’ai fait revenir brièvement les épinards, assaisonnés de muscade, de poivre, de sel et d’une cuillère à soupe de crème fraîche. Les champignons, je les ai également poêlés avec des oignons finement hachés et des pignons de pin. Dans la sauce béchamel, j’ai ajouté une cuillère à café de moutarde et environ 100 g de parmesan râpé. Le tout est ensuite passé environ 20 minutes au four à 200 °C.