Recette : https://app.samsungfood.com/recipes/10772d67b8670bc48558f1a0e85e9f160b0
J’ai utilisé de la farine T65. 72 heures de fermentation froide au frigo.
J’ai utilisé la focaccia pour faire des sandwichs au pesto basilic pistache maison, mortadelle et straciatella. Une tuerie 🤤
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