Si tu n’as pas encore essayé tu peux aussi le cuire en “galets” (tranches circulaires de 2-3cm d’épaisseur) directement a la poêle comme une viande (beurre + ail, et tu arrose). Ça remplace très bien un bon morceau de viande, c’est mon option végétarienne par défaut maintenant pour substitutuer dans ces plats !
2 Comments
Si tu n’as pas encore essayé tu peux aussi le cuire en “galets” (tranches circulaires de 2-3cm d’épaisseur) directement a la poêle comme une viande (beurre + ail, et tu arrose). Ça remplace très bien un bon morceau de viande, c’est mon option végétarienne par défaut maintenant pour substitutuer dans ces plats !
Ça a l’air très bon !