Premier essai plutôt réussi en plus 100% levain maison.
J’ai un peu galéré sur le façonnage (d’où la densité finale) et la cuisson de la seconde. Au moment de mettre la baguette au four je me rend compte que la gouttière ne rentre pas en longueur !
by Known_Cod22
2 Comments
Bravo ! J’ai du passer 6 mois à essayer de faire du pain avec du levain maison, j’ai jamais sorti un pain aussi joli. Mais est il bon ? 🙂
elle sont juste magnifique elles mérite leur noisette de beurre demi sel et leur tranche de jambon frais avec la couenne
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merci pour ces belles baguettes